超级红烧狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡胸脯肉 | 克 | 1064千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
金桔 | 克 | 289千卡 | 55千卡 | 1克 | 0.2克 |
盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
番茄酱 | 克 | 29千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
总量 | 2262克 | 超级红烧狮子头热量/卡路里2701千卡 | |||
热量2701千卡,相当于念书1842分钟消耗的热量...88 |
1/10. 鸡脯肉
2/10. 马蹄煮熟去皮。
3/10. 马蹄切碎。
4/10. 鸡肉切末和马蹄拌和,加佐料。
5/10. 做成球形。
6/10. 下油锅炸。
7/10. 炸好的狮子头,放生抽,老抽,水,煮入味。
8/10. 番茄酱蚝油,做汁。
9/10. 装盘,淋上汁,尖椒小番茄金桔装饰一下。
10/10. 剖面。
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有整肠通便、治疗高血压、促进生长发育等功效;可与海蜇、核桃、香菇搭配;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、开胃消食、燃烧脂肪等功效;可与苦瓜、茄子、白菜搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
金桔的热量55千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有理气解郁、化痰、降血脂等功效;与萝卜、黄瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、调味、舒缓肝气等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;