| 羊蹄萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊蹄 | 克 | 267千卡 | 41千卡 | 8.4克 | 0克 |
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 1557克 | 羊蹄萝卜汤热量/卡路里715千卡 | |||
 热量715千卡，相当于乘双连雪橇102分钟消耗的热量...420 | |||||
羊蹄萝卜汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊蹄（650克）、白萝卜（500克）、枸杞（适量）、八角（1颗）、姜（1小块）、米酒（2汤匙）、黄酒（1汤匙）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/12. 准备食材
2/12. 姜块洗净切片，最好不要把姜皮刮掉
3/12. 萝卜洗净切块
4/12. 枸杞洗净，控干水后加入1汤匙黄酒浸泡（黄酒浸泡的枸杞吃起来很甜哦）
5/12. 将羊蹄刮洗干净后斩成小块
6/12. 水烧开后加入几片姜，1汤匙米酒，半颗八角，下入羊蹄煮至沸腾后关火
7/12. 将焯好的羊蹄捞出冲洗干净后控干水分
8/12. 锅烧热，下入少许油，再下入姜片和余下的半颗八角，煸出香味
9/12. 下入羊蹄，炒至水分变干后烹入1汤匙米酒，继续翻炒至羊蹄变干
10/12. 将炒好的羊蹄盛入电饭煲内胆，加入适量水，合上盖子接通电源，选择煲汤键开始煲制羊蹄汤
11/12. 羊蹄煮开后下入萝卜搅拌一下，合上盖子继续煲至程序结束后，打开锅盖下入枸杞，调入适量盐，鸡精，然后合上盖子利用汤的温度再焖一会
12/12. 吃的时候加入少许胡椒粉即可，还可依个人喜爱切些香菜和蒜苗碎加入
食材功效信息
羊蹄的热量41千卡（每100克）；具有延缓衰老等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、防癌、帮助消化等功效；可与鹅肉、北豆腐、糙米搭配；与虫草、枇杷、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、降血糖、延长寿命等功效；可与决明子、山楂干、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、祛寒湿、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、帮助消化、发汗解表等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊蹄萝卜汤热量715 千卡
- 脂肪19.5 克
- 蛋白质51.5 克
- 碳水化合物285.03 克
- 钠10452.8 毫克
- 钙1085 毫克
- 铁49.5 毫克
- 钾1720 毫克