| 香浓茶香熏鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | 0.3克 | 17.2克 |
| 总量 | 1401克 | 香浓茶香熏鸡热量/卡路里2942千卡 | |||
 热量2942千卡，相当于华尔兹舞981分钟消耗的热量...180 | |||||
香浓茶香熏鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土鸡（1只）、白胡椒粉（1小匙）、黑胡椒粉（1小匙）、海盐（2大匙）、花椒（1大匙）、金骏眉茶叶（1/2杯）、大米（1/2杯）、面粉（1/2杯）、白糖（1/2杯）、八角（2颗）、丁香（6粒）
1/6. 鸡清洗干净备用
2.腌料放在一起搅拌均匀
2/6. 腌料均匀涂抹在整鸡的外面和肚子里面，之后包裹起来，放入冰箱冷藏一晚上
4.腌制好的鸡拿出来，穿在烤箱的烤叉上
3/6. 烤盘铺上锡纸，放入所有熏料，搅拌均匀，放在烤叉下面，然后再用一张大锡纸，包裹住鸡和熏料，不要露出缝隙，烤箱提前预热220度，上下火，烘烤1个半小时
6.熏好的鸡肉颜色外皮金黄，香味浓郁，切成块儿食用即可。
4/6. 成品图
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食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补精填髓、补虚损等功效；可与栗子、茶树菇、茼蒿搭配；与芝麻、李子、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、散寒、健胃等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、和胃、帮助消化等功效；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗哮喘、降血糖等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、芳香健胃、降血压等功效；
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营养信息
- 香浓茶香熏鸡热量2942 千卡
- 脂肪47.98 克
- 蛋白质70.89 克
- 碳水化合物582 克
- 钠326 毫克
- 钙2573 毫克
- 铁110.35 毫克
- 钾2782 毫克