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情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕

情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕的热量和减肥功效

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情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
中筋面粉325千卡361千卡11.3克1.5克
玉米淀粉69千卡346千卡1.2克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
泡打粉4千卡178千卡0克0.70克
小苏打0千卡1千卡0克0克
1千卡59千卡2克0克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
植物油314千卡533千卡0克100克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
玉米淀粉52千卡346千卡1.2克0.1克
白砂糖240千卡400千卡0克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量593情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕热量/卡路里1469千卡
摘水果 热量1469千卡,相当于摘水果490分钟消耗的热量...180

情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕的做法共22个步骤

食材主料/辅料

中筋面粉(90克)、玉米淀粉(20克)、鸡蛋(1个)、牛奶(65毫升)、好时可可粉(20克)、泡打粉(2克)、小苏打(3克)、盐(1克)、白糖(50克)、植物油(50毫升)、柠檬汁(15毫升)、脆顶材料(适量)、蛋白(4个)、榛子仁碎(15克)、巧克力碎(20克)、玉米淀粉(15克)、白砂糖(60克)、柠檬汁(少许)、可可粉(表面装饰用)(少许)
情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕的做法图解1

1/22. 一个鸡蛋加糖和盐打散

情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕的做法图解2

2/22. 加植物油充分融合,味道清淡的植物油都可以

情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕的做法图解3

3/22. 再加入牛奶混合均匀

情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕的做法图解4

4/22. 所有蛋糕体的粉类混合

情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕的做法图解5

5/22. 筛入搅拌好的液体中

情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕的做法图解6

6/22. 翻拌均匀,静置5分钟,加入15毫升柠檬汁混合翻拌好

情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕的做法图解7

7/22. 倒入铺好油纸的烤盘,我用的是20X20厘米的方形蛋糕盘

情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕的做法图解8

8/22. 入预热好的烤箱170度25分钟,取出晾凉

情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕的做法图解9

9/22. 烤蛋糕时准备脆顶材料,黑巧克力和榛果碎准备好,榛果碎就是熟榛子仁敲碎用的,黑巧用擦子擦出屑

情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕的做法图解10

10/22. 蛋白加入几滴柠檬汁,分三次加糖打发至硬性

情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕的做法图解11

11/22. 放入榛果仁和巧克力碎,筛入玉米淀粉

情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕的做法图解12

12/22. 翻拌均匀

情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕的做法图解13

13/22. 铺在烤好的蛋糕上面,铺平

情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕的做法图解14

14/22. 入预热好的烤箱中层170度再烤20分钟,表面上色合适后加盖锡纸

情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕的做法图解15

15/22. 出炉,整体脱出来,好干净

情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕的做法图解16

16/22. 晾一会就可以在表面筛可可粉

情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕的做法图解17

17/22. 切成条或块,开吃

情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕的做法图解18

18/22. 美味啊

情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕的做法图解19

19/22. 浓郁的巧克力和榛果仁,加上脆脆的蛋白,好吃

情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕的做法图解20

20/22. 情人节快乐!

情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕的做法图解21

21/22. 绵密的蛋糕体加脆弹的蛋白糕,完美

情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕的做法图解22

22/22. 我用的超黑可可粉,蛋糕体颜色比较深,可以用其他自己喜欢的可可粉

食材功效信息

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、补中和血、治疗便秘等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、增强皮肤润滑等功效;可与百合、海虾、桂圆肉搭配;与红薯、雪莲果、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美白、防治近视等功效;可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配;与杨梅、菠萝、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;

小苏打的热量1千卡(每100克);具有养颜、美容、去除污渍等功效;

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营养信息

  • 情人节-蛋白脆顶榛果巧克力蛋糕热量1469 千卡
  • 脂肪115.68 克
  • 蛋白质49.87 克
  • 碳水化合物494.75 克
  • 37735.1 毫克
  • 518 毫克
  • 15.88 毫克
  • 811 毫克

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