| 上汤娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 瑶柱 | 克 | 13千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 991克 | 上汤娃娃菜热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于长笛178分钟消耗的热量...120 | |||||
上汤娃娃菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（200克）、甜不辣（4颗）、皮蛋（两个）、水（半碗）、瑶柱（5克）、鸡汤（一小碗）、火腿（一小块）、盐（1.5克）
1/8. 瑶柱干先用温水泡开
2/8. 准备好其他配菜，洗净切块切片。
3/8. 娃娃菜洗净，每颗娃娃菜竖切成4份
4/8. 锅中倒入半碗开水，加入甜不辣和火腿片，煮几分钟把鲜味煮出来，然后倒入鸡汤，加入瑶柱和娃娃菜，中火慢煮。娃娃菜快煮熟时，加入皮蛋。
5/8. 煮熟后加入少许盐，装盘。
6/8. 成品
7/8. 撰写制作步骤
8/8. 撰写制作步骤
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消除疲劳、增强抵抗力、促消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、醒酒、止泻等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有补益健身、滋阴、预防高血压等功效；可与瓠瓜、鸡蛋、瘦肉搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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营养信息
- 上汤娃娃菜热量357 千卡
- 脂肪24.4 克
- 蛋白质84.7 克
- 碳水化合物33 克
- 钠1654.4 毫克
- 钙175 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾1884 毫克