| 芝士面包环热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 绵白糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 482克 | 芝士面包环热量/卡路里1248千卡 | |||
 热量1248千卡，相当于铅球312分钟消耗的热量...240 | |||||
芝士面包环的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 所有材料称好份量，除黄油外都放进面包机里，酵母放在最上面， 选择发面工作档和面
2/12. 一个和面程序结束后放入室温软化好的黄油
3/12. 一个和面程序结束后放入室温软化好的黄油
4/12. 发面档揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开，能拉出韧性很好的薄膜，破口也呈光滑的圆洞
5/12. 发酵至2-2.5倍大
6/12. 面团发好排气后静置15分钟，然后擀成薄片，分割成三角形
7/12. 在面案上排一圈排好
8/12. 猪绞肉加入适量烤肉料拌匀
9/12. 把绞肉排在圆环的部位在上面再撒些马苏里拉芝士
10/12. 把三角的角盖在上面折成圆环
11/12. 折好后面的部分刷蛋液
12/12. 烤箱160度预热上下层烤15-18分钟表面上色即可
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、治疗便秘等功效；可与桃、蜂蜜、香蕉搭配；与桔子、巧克力、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与辣椒、西红柿、紫菜搭配；与消炎片、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、调味等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、消炎等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士面包环热量1248 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质33.47 克
- 碳水化合物188.25 克
- 钠10215.2 毫克
- 钙382 毫克
- 铁4.48 毫克
- 钾259 毫克