| 泡椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 424克 | 泡椒牛柳热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡，相当于现代舞6分钟消耗的热量...288 | |||||
泡椒牛柳的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛通脊（适量）、鸡汤（适量）、泡椒（适量）、水淀粉（适量）、食用油（适量）、蒜末（适量）、洋葱片（适量）、胡椒粉（适量）、蚝油（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、白砂糖（适量）、醋（适量）、香油（适量）、姜丝（适量）
1/7. 材料：牛通脊、泡椒
调味：蒜末、洋葱片、胡椒粉、水淀粉、蚝油、花椒粒、盐、白砂糖、醋、香油、姜丝、鸡汤、食用油各适量。
2/7. 牛肉洗净切片，洋葱切片。
3/7. 牛肉片拌入盐姜丝、水淀粉腌制10分钟。
4/7. 姜丝、醋、盐、白砂糖、水淀粉、鸡汤兑成味汁。
5/7. 锅置火上油烧热，下入牛肉片炒散。
6/7. 下入蒜末、泡椒、花椒粒、洋葱片翻炒。
7/7. 加入花椒粉、蚝油调味，加入味汁，翻炒均匀，淋入香油即可。
食材功效信息
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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营养信息
- 泡椒牛柳热量30 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物0 克
- 钠158 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾80 毫克