越南春卷,一茶一饭的光辉,是我俩的小确幸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
总量 | 840克 | 越南春卷,一茶一饭的光辉,是我俩的小确幸热量/卡路里712千卡 | |||
热量712千卡,相当于编织203分钟消耗的热量...210 |
1/13. ▲在越南,春卷就像中餐里的饺子一样,有着非同一般的地位,口感很清爽,做法又简单,很适合春天,里面包的内容其实也不用拘泥,把自己喜欢的统统包进去吧,然后一口吃掉。
2/13. ▲把剥好的虾仁放在沸水里汆一下,汆烫熟了之后捞出控水。
3/13. ▲鸡胸肉放进沸水里烫熟,捞出后切成丝备用。
4/13. ▲把豆芽也下锅烫熟。
5/13. ▲把生菜,小葱切段儿。
6/13. ▲在案板上涂一层油,这样待会儿包春卷的时候,就不会粘案板上了。
7/13. ▲把春卷皮像这样快速的在水里过一遍,一定要放进去就捞出来,千万别放太久。
8/13. ▲然后马上铺平放到案板上,泡过水的春卷皮会越来越软,所以一定不要在水里泡很久,否则包不起来的。
9/13. ▲在春卷皮上依次摆上生菜,豆芽,鸡丝,小葱,薄荷叶还有虾仁。
10/13. ▲然后慢慢的卷起来包好。
11/13. ▲把熟花生去皮碾碎备用。
12/13. ▲把1大勺的水,1大勺的鱼露,半勺的糖和半勺的柠檬汁混合在一起搅拌均匀,再在酱汁里撒上些花生碎,春卷的蘸料就调好了。
13/13. ▲这样一份热量很低,味道又超好的越南春卷就做好啦,就算想要减肥的妹子,也可以吃起来毫无负担呢。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有抗早衰、提高性功能、防心肌梗死等功效;可与豆苗、火龙果、枸杞搭配;与红枣、洋葱、荷兰豆相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、镇痛催眠、降低胆固醇等功效;可与海带、猪肝、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、减肥、祛痰等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
薄荷的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有透疹解毒、清利咽喉、发散风热等功效;可与粳米、鲫鱼、鸡肉搭配;与甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、止白带、补虚健胃等功效;可与茼蒿、松子、油菜搭配;与糯米、鲍鱼、芹菜相克,同食可能会引起不适;