咖喱浓香肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
椰汁 | 克 | 277千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
总量 | 544克 | 咖喱浓香肉丸热量/卡路里1189千卡 | |||
热量1189千卡,相当于洗衣服553分钟消耗的热量...129 |
1/9. 准备好所有的材料,忘记了拍椰浆和青红椒了。
2/9. 将宜家瑞士肉丸室温解冻,或放在微波炉解冻3分钟。将青红椒及洋葱切粒,姜切丝,蒜瓣用刀拍成碎沫。
3/9. 锅加入后倒入适量食用油,将切好的洋葱、姜丝、蒜瓣沫放入锅中炒香。
4/9. 倒入肉丸炒至片刻至体积稍变大。
5/9. 锅中倒入水及椰浆,水没过肉丸2/3便可,调至大火大火待其煮沸。
6/9. 先关火放入咖喱块,搅拌匀均待其溶解后再开大火煮。
7/9. 同时倒入青红椒煮至5分钟咖喱呈稠糊状加入少许盐便可出锅。
8/9. 剩下的咖喱汤和肉丸可以淋在饭上。
9/9. 也可以用竹签串起来放在烤箱上烤8分钟,让肉的感觉更香。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、杀菌、消炎等功效;可与小米、苦瓜、牛肉搭配;与黄豆、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、杀菌、保护肝功能等功效;可与猪肉、洋葱、粳米搭配;与鸡胸肉、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、解渴祛暑、生津利尿等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、消炎、增进食欲等功效;与红豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;