| 抹茶萌兔曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 7千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 464克 | 抹茶萌兔曲奇饼干热量/卡路里2349千卡 | |||
 热量2349千卡，相当于堆木头470分钟消耗的热量...300 | |||||
抹茶萌兔曲奇饼干的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 低粉过筛备用
2/22. 黄油室温软化，放入干净的盆里，加入糖粉
3/22. 用打蛋器打发
4/22. 加入蛋黄
5/22. 继续打发均匀
6/22. 倒入过筛的低粉
7/22. 拌成团，面团的总重量是322克，把面团平均分成两份
8/22. 一份面团加入抹茶粉
9/22. 和均匀成抹茶面团
10/22. 把原味面团分成两个20克的小面团，一个121克的面团，两个小团做耳朵，大的做脸
11/22. 整形成扁状，不要太薄哦，大面团整形成扁状，上面整成弧形，如椭圆形状的条，如图，不太会形容，放入冰箱冷冻至硬
12/22. 抹茶面团擀成片
13/22. 切成方形
14/22. 剩余的边角料，分成两个小团一个大面团，同样整成扁条状，放入冰箱冷冻至硬
15/22. 现在就剩组装了，把大的抹茶条放在大原味面条的中间
16/22. 放上两个耳朵
17/22. 两个小抹茶条放在兔耳两边
18/22. 用抹茶面片包住即可，放入冰箱冷冻至30分钟
19/22. 冻硬后取出稍微回温，切成片
20/22. 排入烤盘
21/22. 把黑芝麻做眼睛和嘴巴，用筷子沾水把黑芝麻放上即可，放入预热好的烤箱170度烤16分钟，中间烤8分钟后盖锡纸
22/22. 出炉放凉后就可以吃了，清香酥脆，还真有点不忍心下口
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、和中益肺、解盐卤毒等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、增强记忆力、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、提高免疫力、灭菌等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶萌兔曲奇饼干热量2349 千卡
- 脂肪175.5 克
- 蛋白质49.6 克
- 碳水化合物207.17 克
- 钠105.5 毫克
- 钙928 毫克
- 铁30.06 毫克
- 钾494 毫克