| 虫草云耳香菜饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 云耳 | 克 | 107千卡 | 205千卡 | 12.10克 | 0.73克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 153克 | 虫草云耳香菜饺热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡，相当于劈叉100分钟消耗的热量...150 | |||||
虫草云耳香菜饺的做法共12个步骤
食材主料/辅料
碎猪肉（适量）、虫草花（适量）、云耳（适量）、香菜（适量）、饺子皮（适量）、生粉（适量）、蚝油（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、麻油（适量）
1/12. 备碎猪肉、虫草花、云耳、饺子皮
2/12. 用水把云耳煮熟透
3/12. 把熟云耳切成丝再与泡透的虫草一样切小段备用
4/12. 把调味料放在碎猪肉内，拌均匀，腌 15分钟
5/12. 投入虫草、云耳拌入
6/12. 放入切碎的香菜
7/12. 全部材料拌好后加入生粉
8/12. 取饺子皮，放心入适量的馅
9/12. 包好成饺子状或者其他个人喜欢的形状
10/12. 排放在抹了油的蒸盘中，喷点水以防蒸的时候太干（用蒸笼的话就不用喷水）
11/12. 大火蒸12分钟，熄火
12/12. 不揭锅盖再焖3分钟，即成
食材功效信息
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、降血压、滋润喉咙等功效；
云耳的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有便血、大便秘结、治便秘等功效；可与竹笋、芦荟、枣（鲜）搭配；与鸭翅、马肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、促进胃肠蠕动、温胃散寒等功效；可与黄豆、羊排、虾搭配；与五花肉、火腿、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虫草云耳香菜饺热量249 千卡
- 脂肪5.52 克
- 蛋白质34.8 克
- 碳水化合物140.02 克
- 钠572.5 毫克
- 钙474 毫克
- 铁164.28 毫克
- 钾1536 毫克