| 珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 珍珠丸子热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于木管乐器534分钟消耗的热量...120 | |||||
珍珠丸子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、糥米（适量）、红椒（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）
1/8. 糥米最少提前4小时浸泡，沥干备用。
2/8. 三肥七瘦的猪肉剁成末。
3/8. 肉馅加盐、料酒、生抽、淀粉、鸡精和适量清水搅拌上劲。
4/8. 拌好的肉馅搓成小丸子。
5/8. 在糥米里裹上一圈，用手团紧。
6/8. 放在抹了油的盘里上锅蒸15分钟。
7/8. 蒸好的珍珠丸子白白胖胖，晶莹剔透。
8/8. 来张近图。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润燥、润肠胃等功效；可与冬笋、黑木耳、莲藕搭配；与鹌鹑、甲鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠丸子热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克