| 比目开屏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 比目鱼 | 克 | 660千卡 | 112千卡 | 20.8克 | 3.2克 |
| 热狗肠 | 克 | 1612千卡 | 307千卡 | 13.2克 | 25.2克 |
| 总量 | 1114克 | 比目开屏热量/卡路里2272千卡 | |||
 热量2272千卡，相当于安装风雪护窗454分钟消耗的热量...300 | |||||
比目开屏的做法共8个步骤
食材主料/辅料
比目鱼（2条）、热狗肠（3根）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/8. 将比目鱼清理干净。
2/8. 平均分段切开。
3/8. 加入姜片，葱，料酒，十三香，少许酱油腌半个小时。
4/8. 热狗肠切寸段，在一端切面切十字刀，切至2/3深度，不要切透。
5/8. 摆出开屏的造型，腌时的汁倒掉不要。
6/8. 在上面撒上葱花，蒜碎，姜丝，香肠碎，放入热狗肠。
7/8. 蒸锅中水烧开，水开后，放入鱼。
8/8. 开始计时，蒸8分钟左右。
食材功效信息
比目鱼的热量112千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛风湿、补虚益气、活血通络等功效；可与豆腐、胡萝卜搭配；与豆腐相克，同食可能会引起不适；
热狗肠的热量307千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
