| 啤酒咖啡果仁面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 34千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 全麦粉 | 克 | 249千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 总量 | 642克 | 啤酒咖啡果仁面包热量/卡路里2099千卡 | |||
 热量2099千卡，相当于网球350分钟消耗的热量...360 | |||||
啤酒咖啡果仁面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、酵母（3克）、水（20克）、啤酒（80克）、白糖（40克）、汤种（25克）、卡布奇诺粉（5克）、黄油（20克）、葡萄干（适量）、杏仁（适量）、全麦粉（适量）、盐（2克）、淮盐花生（适量）
1/13. 准备材料。
2/13. 后油法将材料混合揉成延展性面团。
3/13. 然后揉至出薄膜。
4/13. 加入葡萄干 杏仁 淮盐花生。
5/13. 折叠的方法把果仁揉进面团中。
6/13. 盖盖醒至2倍大。
7/13. 排气分割成5个剂子，松弛15分钟。
8/13. 取一个面团，擀成长形。
9/13. 然后从一头往上卷起来。
10/13. 放在烤盘上。
11/13. 放到温暖潮湿的地方醒至2倍大 然后撒上全麦粉。。
12/13. 用利刀左右各切三刀。
13/13. 表面撒些水，放进预热过的烤箱中175度20分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、促消化、增进食欲等功效；与贻贝、蛏子、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 啤酒咖啡果仁面包热量2099 千卡
- 脂肪151.15 克
- 蛋白质39.35 克
- 碳水化合物345.05 克
- 钠67.8 毫克
- 钙361 毫克
- 铁13.84 毫克
- 钾1897 毫克