| 避风塘虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰鲜虾 | 克 | 292千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 440克 | 避风塘虾热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于山地车48分钟消耗的热量...498 | |||||
避风塘虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
冰鲜虾（适量）、米酒（适量）、面包糠（适量）、香菜（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、红辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 把虾洗净后，剪去虾枪，虾须，再从虾背剪开去虾线，用盐，姜，米酒（我用的料酒）腌制入味。
2/9. 葱姜蒜，香菜，红辣椒（家里有小朋友我没有加）分别切末。
3/9. 锅中倒入适量油，把虾炸至酥脆（我这个虾有点大，其实小一点更容易酥脆）
4/9. 捞出沥净油。
5/9. 锅中留少许底油，下入蒜末炒出香味。
6/9. 再下入姜末和葱末炒出香味。
7/9. 加入香菜末略炒后下入面包糠炒至金黄酥香。
8/9. 加入花椒面，盐，糖调好味。
9/9. 最后将虾倒入炒好的面包糠内，翻炒均匀即可。
食材功效信息
冰鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有降血压、防心肌梗死、促消化等功效；可与韭菜花、香菜、辣椒搭配；与乌鸡、果汁、圣女果相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、化淤、丰胸等功效；
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营养信息
- 避风塘虾热量399 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物21.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克