甜橙派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
奶粉 | 克 | 36千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
总量 | 239.5克 | 甜橙派热量/卡路里643千卡 | |||
热量643千卡,相当于做作业357分钟消耗的热量...108 |
1/10. 黄油加糖打至颜色变浅。
2/10. 分三次加入鸡蛋液,每次加入后搅拌均匀。
3/10. 筛入低粉切拌成面团,揉至光滑。
4/10. 面团放在两片保鲜膜之间擀薄。
5/10. 擀薄的面片铺入派盘里,用叉子将饼皮刺孔,放入冰箱里冷藏20分钟。
6/10. 准备馅料所需原料,取80克橙子肉用榨汁机榨成橙汁,损耗后取75克, 取半个橙子将皮磨成蓉备用。
7/10. 将鸡蛋液与细砂糖和鲜奶油混合均匀后加入橙汁搅匀,最后加入橙子磨蓉拌均匀。
8/10. 冷藏后的饼皮取出,上面放上豆粒放入烤箱190度上下火烘烤15分钟后,移去豆粒再烤5分钟取出。
9/10. 把调好的馅料加入派皮中约8分满,以190度上下火继续烤25分钟左右至凝固即可。
10/10. 烤出来的成品馅料嫩嫩的,有点像蛋塔液,香甜的味道绝对能够满足你挑剔的味蕾。如此简单,不防动手试一下。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、大便秘结、补充营养等功效;可与甘蔗、香蕉、桃搭配;与白砂糖、菠萝、雪莲果相克,同食可能会引起不适;