| 热死都要爱-小肥羊火锅烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 1543克 | 热死都要爱-小肥羊火锅烤鱼热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于喷射雪橇70分钟消耗的热量...420 | |||||
热死都要爱-小肥羊火锅烤鱼的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 鱼处理干净，两边均匀地划数道一字刀；
2/19. 往鱼身上抹一层盐、料酒和孜然粉，并撒上姜丝，放进铺了锡纸的烤盘中腌20分钟；
3/19. 萝卜切片，撒上盐倒进白醋；
4/19. 洋葱切块，土豆切薄片并泡于水中；
5/19. 蘑菇切片，金针菇撕开洗好；
6/19. 生菜洗好；
7/19. 葱叶切花葱白切段，蒜头切片，花椒洗好；
8/19. 香菜洗好，青瓜切长条；
9/19. 把鱼烤盘放进220度预热的32L烤箱中下层，设置30分钟，然后另起一锅热油爆香花椒、葱段和蒜片；
10/19. 随即倒进火锅底料继续爆香；
11/19. 往锅中加进两碗清水煮沸成汤待用；
12/19. 鱼烤到剩下15分钟时，加进洋葱、土豆片、蘑菇片、金针菇；
13/19. 烤到剩下5分钟时，加进萝卜片；
14/19. 时间到后把烤盘取出来，把已烧开的汤汁淋上去，然后放上青瓜和生菜再回烤3分钟，烤好后取出撒上葱花放上香菜，再淋点热油即可上桌。
15/19. —————————— 以下为成品展示，点开查看大图 ——————————
16/19. 成品展示1
17/19. 成品展示2
18/19. 成品展示3
19/19. 成品展示4
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利便、抗癌、化痰热等功效；可与五花肉、火腿、排骨搭配；与阿胶、木耳、桔子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、补钙、杀菌消炎等功效；可与大蒜、羊肉、排骨搭配；与河虾、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、抗衰老、美容养颜等功效；可与牛里脊、豆角、牛腩搭配；与柿子、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气、镇咳、防止坏血病等功效；可与荷兰豆、小葱、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 热死都要爱-小肥羊火锅烤鱼热量493 千卡
- 脂肪1.48 克
- 蛋白质12.85 克
- 碳水化合物45.69 克
- 钠281 毫克
- 钙182 毫克
- 铁16.81 毫克
- 钾1912 毫克