| 凉拌鱼腥草叶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼腥草叶 | 克 | 26千卡 | 13千卡 | 2.1克 | 0克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 312克 | 凉拌鱼腥草叶热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于骑马66分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌鱼腥草叶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼腥草叶（适量）、陈醋（适量）、白糖（适量）、辣椒粉酱油生抽（少量）
1/4. 摘下嫩叶备用，根茎煎水喝
2/4. 快速开水焯，时间不要久了，保持鲜绿色泽。
3/4. 右边比左边色更鲜亮，下锅入水翻动一下就起锅，马上浸入凉白开水中浸泡待用。
4/4. 挤干水份后，依次放入盐、糖、醋、酱油、生抽、辣椒粉。需要口味重点就多醋和糖。拌匀即成。
食材功效信息
鱼腥草叶的热量13千卡（每100克）；具有化痰止咳、消痈肿、清热解毒等功效；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有促进消化、散瘀、降压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌鱼腥草叶热量264 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.23 克
- 碳水化合物125 克
- 钠4.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁0.25 毫克
- 钾846 毫克