| 家常豆腐煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 家常豆腐煲热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于壁排球34分钟消耗的热量...420 | |||||
家常豆腐煲的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆腐（3块）、食用油（适量）、盐（1茶匙）、白糖（2克）、生粉（1.5茶匙）、生抽（1茶匙）、蚝油（1茶匙）、大蒜（10克）、小葱（2根）
1/11. 锅内放油，豆腐切块入锅，转中小火慢煎。
2/11. 两面煎至金黄后盛出。
3/11. 爆香蒜末。
4/11. 沏入开水，调入适量盐，糖，生抽，蚝油等。
5/11. 把煎好的豆腐块回锅，转中大火烧制。
6/11. 当锅内的汤汁快要收干时，放入葱段。
7/11. 倒入芡汁。
8/11. 大火收汁，即可出锅。
9/11. 成品图
10/11. 成品图
11/11. 成品图
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、和脾胃、清热解毒等功效；可与瓠瓜、蛤蜊、芸豆 搭配；与茭白、苦瓜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐煲热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克