| 三色吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 463克 | 三色吐司热量/卡路里1235千卡 | |||
 热量1235千卡，相当于踢键子247分钟消耗的热量...300 | |||||
三色吐司的做法共25个步骤
食材主料/辅料
1/25. 主材里除黄油外所有材料混合。
2/25. 放入厨师机，开始揉面。
3/25. 揉至光滑，能拉出筋膜
4/25. 黄油软化切小块。
5/25. 放到厨师机里继续揉。
6/25. 揉至黄油完全被吸收，面团光滑，就这样有手套膜即可。
7/25. 取出面团。分成四份。
8/25. 其中一份加入抹茶粉。如果觉得比较干，可适当的滴几滴水进去。把抹茶粉完全揉到面团里。
9/25. 同样的方法揉红曲粉面团。
10/25. 揉好的面团。
11/25. 分别放置在不同的容器里，盖上保鲜膜，放置温暖处发酵。
12/25. 面团发酵至两倍大即可。
13/25. 发酵好的面团进行排气，用保鲜膜覆盖醒15分钟。
14/25. 醒好的面团擀成方形。从一端卷起
15/25. 分别完成四个面团。
16/25. 绿色和白色放到吐司模的下面。
17/25. 红色和白色放到上面，颜色要交叉放。
18/25. 发酵至吐司盒的8—9分满。
19/25. 美的烤箱170度上下火预热。
20/25. 吐司模放入中下层，
21/25. 170°烘烤45分钟。
22/25. 脱模冷却~
23/25. 切片。颜色美美哒。
24/25. 好看又好次
25/25. 原色的面团如果加入蔓越莓、葡萄干、果仁什么的，拿就更棒了。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、养血发胎、健脑益智等功效；可与北极虾、菠菜、基围虾搭配；与菠萝、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、治肝顺胃、消毒等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 三色吐司热量1235 千卡
- 脂肪108.46 克
- 蛋白质28.7 克
- 碳水化合物88.03 克
- 钠10205.8 毫克
- 钙150 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾203 毫克