| 肉松皮蛋豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 399克 | 肉松皮蛋豆腐热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡，相当于打字217分钟消耗的热量...90 | |||||
肉松皮蛋豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（一盒）、皮蛋（2个）、红椒（1根）、香菜（一根）、香油（半勺）、生抽（1勺）、醋（1勺）、盐（2克）、美极鲜味汁（几滴）
1/9. 盒装豆腐扣过来，剪掉四角。
2/9. 翻过来，把封面包装剪掉。
3/9. 把盘子扣在豆腐盒上，翻转，提起盒子，豆腐就出来了。
4/9. 皮蛋去皮切碎摆在豆腐上。
5/9. 调一个汁：香油半勺、生抽1勺、醋1勺、盐2克、美极鲜味汁几滴，放半个小红辣椒在里边。
6/9. 把汁倒在皮蛋豆腐上。
7/9. 在最上边放上适量肉松、香菜碎、小红辣椒装饰即可。
8/9. 成品图1
9/9. 成品图2
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、清洁肠胃、治疗高血压等功效；可与油麦菜、绿茶、白萝卜搭配；与菠菜、白砂糖、竹笋相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、凉肠、清热消炎等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、降血糖、减肥等功效；可与基围虾、圆白菜、苦瓜搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、温胃散寒、治疗感冒等功效；可与羊骨、黄豆、胡萝卜搭配；与黄瓜、猪里脊肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松皮蛋豆腐热量325 千卡
- 脂肪11.99 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物18.71 克
- 钠266.4 毫克
- 钙47 毫克
- 铁1.18 毫克
- 钾279 毫克