| 黑燕麦蔓越梅饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 895千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红糖 | 克 | 167千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 584千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黑燕麦 | 克 | 212千卡 | 353千卡 | 14.4克 | 9.7克 |
| 蔓越梅 | 克 | 260千卡 | 347千卡 | 0.35克 | 1.58克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 566克 | 黑燕麦蔓越梅饼干热量/卡路里2399千卡 | |||
 热量2399千卡，相当于汽车打蜡533分钟消耗的热量...270 | |||||
黑燕麦蔓越梅饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
玉米油（100克）、鸡蛋（1个）、红糖（45克）、糖粉（45克）、低筋面粉（165克）、黑燕麦（60克）、蔓越梅（75克）、竹炭粉（5毫升（3左右）克）、小苏打（1/2小勺）、泡打粉（1/2小勺）
1/8. 玉米油、糖粉、红糖粉及全蛋混合。
2/8. 手持打蛋器拌匀至糖基本融化即可。
3/8. 其余干性材料混合。
4/8. 干性材料与湿性材料混合拌匀。
5/8. 面糊比较粘手，需要借助橡皮刮刀整形。整形完成后，立即送入预热好的烤箱中层，175°C20min左右。
（注意*我家烤箱60L，面糊份量够烤一盘半，我是两烤盘一起烤的。家里烤箱小的，请酌情按比例减少材料用量。不能将面糊分两次烤，因为泡打粉跟液体接触久了会失效！）
6/8. 具体烘烤时间根据个人烤箱及面糊厚度而定！
7/8. 成品。
8/8. 成品
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、防细菌感染等功效；可与北极虾、明虾、玉米搭配；与味精、柿子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、补血养颜、健脾暖胃等功效；可与荷兰豆、黑豆、小米搭配；与牛奶、竹笋、肥牛相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、疗疮、去酒毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑燕麦蔓越梅饼干热量2399 千卡
- 脂肪122.09 克
- 蛋白质36.91 克
- 碳水化合物465.63 克
- 钠27538.5 毫克
- 钙253.8 毫克
- 铁19.01 毫克
- 钾798 毫克