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三文鱼牛油果海鲜拌饭

三文鱼牛油果海鲜拌饭的热量和减肥功效

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三文鱼牛油果海鲜拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三文鱼273千卡133千卡22.3克4.1克
蛤蜊236千卡62千卡10.1克1.1克
蛏子180千卡40千卡7.3克0.3克
牛油果166千卡160千卡2克14.66克
米饭289千卡115千卡3克0.3克
总量1392三文鱼牛油果海鲜拌饭热量/卡路里1144千卡
钢铁厂工作 热量1144千卡,相当于钢铁厂工作143分钟消耗的热量...480

三文鱼牛油果海鲜拌饭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

三文鱼(适量)、蛤蜊(适量)、扇贝柱(适量)、蛏子(适量)、牛油果(适量)、米饭(适量)、飞鱼籽(适量)、柠檬(适量)、白芝麻(适量)、腌萝卜(适量)、酱油(适量)、山葵酱(适量)、蛋黄酱(适量)、黑胡椒(适量)、海盐(适量)
三文鱼牛油果海鲜拌饭的做法图解1

1/7. 挑选三文鱼的鱼腩部分,在表面撒上黑胡椒和海盐,按摩入味,腌制10分钟即可~

三文鱼牛油果海鲜拌饭的做法图解2

2/7. 蛏子、花蛤入锅焯水,去壳留肉~

三文鱼牛油果海鲜拌饭的做法图解3

3/7. 三文鱼及扇贝柱喷枪断生【在家中,也可用平底锅微煎】~
断生后的三文鱼切片备用~

三文鱼牛油果海鲜拌饭的做法图解4

4/7. 牛油果切十字刀,果肉挖出备用~

三文鱼牛油果海鲜拌饭的做法图解5

5/7. 将米饭、牛油果、腌萝卜、酱油充分搅拌均匀~

三文鱼牛油果海鲜拌饭的做法图解6

6/7. 将鲜美的海鲜摆放在上面,拗出漂亮的造型~

三文鱼牛油果海鲜拌饭的做法图解7

7/7. 撒上芝麻和飞鱼籽,挤入蛋黄酱,再根据个人喜好点上少许的山葵酱,即成~

食材功效信息

三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚劳、暖胃和中、降血压等功效;可与豆腐、芥末、圣女果搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;

蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴明目、滋阴、滋阴生津等功效;可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配;与水芹菜、芹菜、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;

蛏子的热量40千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热、胃病、解酒毒等功效;可与白葡萄酒搭配;与啤酒相克,同食可能会引起不适;

牛油果的热量160千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有美容护肤、促消化、止咳等功效;

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、聪耳明目、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 三文鱼牛油果海鲜拌饭热量1144 千卡
  • 脂肪20.46 克
  • 蛋白质44.7 克
  • 碳水化合物39.44 克
  • 723.6 毫克
  • 301 毫克
  • 46.75 毫克
  • 1185 毫克

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