| 马齿苋拨鱼儿酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马齿苋 | 克 | 53千卡 | 15千卡 | 1.8克 | 0.18克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 623克 | 马齿苋拨鱼儿酸辣汤热量/卡路里1045千卡 | |||
 热量1045千卡，相当于转呼啦圈209分钟消耗的热量...300 | |||||
马齿苋拨鱼儿酸辣汤的做法共12个步骤
食材主料/辅料
马齿苋（一把）、面粉（适量）、面粉用清水（适量）、植物油（少许）、盐（少许）、辣椒油（适量）
1/12. 马齿苋准备好
2/12. 清水洗几遍之后，焯水，再攥干
3/12. 切成两厘米左右的段
4/12. 炒锅中倒少许油，将马齿苋倒入锅中，撒少许盐翻炒几下
5/12. 锅中倒热水，水可以宽着点
6/12. 适量的面粉入碗中，我这是二人份的量
7/12. 放适量的凉水将面粉调成面糊，顺着一个方向搅拌上劲，挑起面糊有一定的韧性而且浓稠不易流下来
8/12. 锅中的水煮开后，左手端碗，右手用一双筷子从面糊表面划过，向碗边拨出一小长条面糊
9/12. 快速地将面糊拨入汤中，筷子也随即在汤里涮一下
10/12. 将所有的面糊全部拨到汤中，煮到面条里面没有干的白芯就可关火
11/12. 盛入碗中，浇上辣椒油
12/12. 马齿苋天然的微酸，加上香辣油，拨鱼儿柔软又筋道
食材功效信息
马齿苋的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泄、清热除火、解酒等功效；可与梅头肉、大蒜、猪肠搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、健脾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马齿苋拨鱼儿酸辣汤热量1045 千卡
- 脂肪1.68 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物64.98 克
- 钠38 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾172 毫克