| 酸奶面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 油茶籽油 | 克 | 135千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 427克 | 酸奶面包热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡，相当于爵士舞274分钟消耗的热量...288 | |||||
酸奶面包的做法共2个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（260克）、酸奶（自制原味酸奶）（110克）、牛奶（50克）、盐（3克）、白砂糖（30克）、酵母（4克）、油茶籽油（15克）、鸡蛋（1个）
1/2. 酸奶，牛奶，倒进去，盐和糖放对角，再倒入面粉（不用抹平，自然山尖状），面粉中间挖一个小坑，倒入酵母，掩埋。启动和面10分钟（本来想和20分钟，新机器还不会弄），再倒入油茶籽油，启动标准面包，滴滴声后起锅。
2/2. 面发的还可以，没有拉丝。有高手指点一下么？
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善睡眠、美白等功效；可与香蕉、蜂蜜、木瓜搭配；与白砂糖、金针菇、红糖相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保护胃肠、调味等功效；
油茶籽油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有长寿、利气、养颜等功效；
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营养信息
- 酸奶面包热量1316 千卡
- 脂肪114.17 克
- 蛋白质33.37 克
- 碳水化合物189.25 克
- 钠10214.3 毫克
- 钙401 毫克
- 铁5.98 毫克
- 钾262 毫克