| 海蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 8千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 147克 | 海蟹热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡，相当于看电视271分钟消耗的热量...90 | |||||
海蟹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小海蟹（500克）、生姜（10克）、葱花（5克）、白酒（3毫升）、小尖椒（2克）、盐（2克）、清水（50毫升）
1/8. 葱姜蒜小尖椒【四喜拼盘】、小杂鱼、mini海蟹
2/8. mini海蟹写真
3/8. 热锅热油下厚姜片爆香，油温差不多7成热，不冒黑烟为宜。
4/8. 将mini海蟹加入进去翻炒，直到变成好看的橙黄色！看起来顿时有了食欲！所以说颜值很重要～
5/8. 差不多Mini 海蟹全部变色之后，再翻炒几下加入适量盐、小尖椒和清水。煮沸待水分蒸发的差不多，倒入白酒呛锅。这一步要大开大合才会觉得更好吃啊！酒的多少看个人酒量吧，我是放的比较多啦～可我并不是酒鬼………
6/8. 看看这感觉，哇咔咔咔咔
7/8. 收锅+“摆盘” 海蟹也是毫不逊色！忘了告诉大家，这么多蟹只要5块钱软妹币！！！相信自己的眼睛，你并没有看错！
8/8. 住在海边吃海鲜是真的很便宜，简单的做法更加能够体现海鲜本身的鲜美。繁琐的做法会盖住它们本身的鲜甜。
加送一张晚餐全家福：红烧小杂鱼+mini海蟹+蒜香空心菜。
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、助阳、活血驱寒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、缓解疲劳、抗菌等功效；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疼痛、助药力、活血通脉等功效；可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配；与柿子、肥牛片、牛里脊肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、杀菌、增进食欲等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 海蟹热量407 千卡
- 脂肪0.75 克
- 蛋白质3.82 克
- 碳水化合物30.47 克
- 钠10045 毫克
- 钙75 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾425 毫克