| 红糖茶叶蛋丨大嘴螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | 14.5克 | 4克 |
| 总量 | 177克 | 红糖茶叶蛋丨大嘴螺热量/卡路里466千卡 | |||
 热量466千卡，相当于打桌球186分钟消耗的热量...150 | |||||
红糖茶叶蛋丨大嘴螺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 准备好所需食材，八角、桂皮、香叶是标配，摆竹山土鸡蛋和三只咸鱼极品桂花红糖才是手刃此道茶叶蛋的关键哇！
2/10. 先将鸡蛋煮熟，冷水下鸡蛋，温火使水一直保持沸腾，这样鸡蛋内部温度变化不是很大，不容易爆裂，也比较容易掌握时间
3/10. 鸡蛋煮熟后挺火待鸡蛋冷却，再将蛋壳轻轻敲碎，以便后期入味
4/10. 冷水放入八角、桂皮、香叶、茶叶等香料
5/10. 水沸腾后，放入三只咸鱼极品玫瑰红糖调味，迅速溶解，自带玫瑰香甜~
6/10. 随后放入鸡蛋，生抽和盐也一并放入，大火沸腾后关火，待冷却后重新开火煮至沸腾，重复3次此步骤可使鸡蛋更快入味，如时间充足，可以直接用小火熬煮半小时，效果更好哦
7/10. 当天煮好，让鸡蛋晾冷浸泡一晚，隔夜再取出食用，更入味，光看这成色就知道啦！
8/10. 食用前小火加热一下既杀菌又营养，美好的一天从一颗茶叶蛋开始
9/10. 好吃不要贪嘴哦，鸡蛋食用过多可能会照成营养过剩，从而导致肥胖哦，所以想减肥的宝宝们要控制好呢
10/10. 蛋中也有大智慧
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、牡蛎 、北极虾搭配；与豆奶、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、保健、护肤等功效；可与小米、姜、小米面搭配；与牛肉、牛排、姜相克，同食可能会引起不适；
茶叶的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解毒、消食积、降压等功效；与油煎荷包蛋、蛋白、西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖茶叶蛋丨大嘴螺热量466 千卡
- 脂肪13.51 克
- 蛋白质27.26 克
- 碳水化合物164.22 克
- 钠178.1 毫克
- 钙483 毫克
- 铁17.85 毫克
- 钾1282 毫克