| 花布卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荸荠粉 | 克 | 30千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 334克 | 花布卷热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡，相当于摆桌子155分钟消耗的热量...150 | |||||
花布卷的做法共16个步骤
食材主料/辅料
荸荠粉（50克）、奶粉（25克）、桂花（适量）、水（300毫升）、白糖（50克）
1/16. 备上简单的材料
2/16. 把荸荠粉与奶粉放在一起
3/16. 在粉类中加入100ML的水
4/16. 搞拌均匀成粉浆待用
5/16. 余下的水放在锅中，加入糖，小火煮沸
6/16. 把之前拌好的粉浆快速倒进糖水中
7/16. 利用余热拌成半熟的糊
8/16. 洒入适量的干桂花
9/16. 把桂花与粉糊拌均匀
10/16. 取一盘子，抹点色拉油，把桂花粉糊倒入
11/16. 在粉糊表面再均匀地洒下一些桂花
12/16. 把盘子放置锅中
13/16. 中火蒸至熟透，约10分钟
14/16. 取出晾凉，晾凉后也可放冰箱冰上30分钟以便脱模
15/16. 切出一块粉皮，底朝上，卷起
16/16. 折口朝下，卷成卷状，即可
食材功效信息
荸荠粉的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、大便秘结、改善视力等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与菜花、菠萝、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、散寒、化痰止咳等功效；可与菊花、糯米、豆腐搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花布卷热量388 千卡
- 脂肪23 克
- 蛋白质21.9 克
- 碳水化合物190.1 克
- 钠586.1 毫克
- 钙1807 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾2347 毫克