| 速成肉龙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄酱 | 克 | 107千卡 | 135千卡 | 10.9克 | 8.199999克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 445克 | 速成肉龙热量/卡路里1240千卡 | |||
 热量1240千卡，相当于打篮球207分钟消耗的热量...360 | |||||
速成肉龙的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉馅（300克）、黄酱（1勺）、王守义饺子馅调味料（适量）、小麦面粉（2碗）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 经过实践 个人感觉酵母比泡打粉好使 酵母根据面的多少用温水化开 酵母水和面 面稍微软点儿为宜
2/5. 速成发面：做一锅热水 火关了把水端开 把面盆坐在热灶上 盖上盖子 夏天10分钟 冬天20分钟 靠关火的热灶台迅速发面 面比原来大一倍 手按一下全是小气孔 就行了 迅速放一边备用
3/5. 肉馅+葱姜末+1勺黄酱+少许王守义 如果酱加的多就不放盐了 酱咸 然后打一只生鸡蛋 顺时针搅上劲儿 腌制备用
4/5. 将发好的面团多揉几下至光滑 擀面杖擀成长方形面片将腌好的肉馅平铺在面上 顺一个方向卷成面卷 掐口 凉水上锅 放屉布不粘锅 然后放面卷 开火 开锅后调小火 20分钟 关火后先别开盖焖5分钟 又能熟还省天然气…中间那是剩的面做了个肉馒头 哈哈
5/5. 嗷嗷儿香啊 不到一小时切开吃上了都 干净卫生又少油 孕妇福音 哈哈 关键是味儿太正了 跟小时候幼儿园吃的肉龙神似
食材功效信息
黄酱的热量135千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脑、防止脂肪肝形成、开胃助食等功效；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心益肾、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；可与白灵菇、前腿牛肉、花菇搭配；与大枣、何首乌、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 速成肉龙热量1240 千卡
- 脂肪9.899999 克
- 蛋白质23.8 克
- 碳水化合物83 克
- 钠2473 毫克
- 钙83 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾224 毫克