| 鲫鱼汤简单易学热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 1265克 | 鲫鱼汤简单易学热量/卡路里1551千卡 | |||
 热量1551千卡，相当于帆船运动517分钟消耗的热量...180 | |||||
鲫鱼汤简单易学的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备好以上材料，吃辣的可以像我一样加2个小米椒，如果不吃辣，可以不加但是起锅可以加枸杞闷一分钟。
2/11. 鱼一定要这样切一下，更好入味。也可以让鱼煎的均匀熟透。
3/11. 加入食用油适量，加入切好的2大片生姜。其余生姜丝倒时候和豆腐下锅时备用。
4/11. 油烧热后将整条鱼放进去（温馨提示：鱼能沥干尽量沥干，不然煎鱼的时候，油会溅到身上。）
5/11. 大概煎2到3分钟，2面呈现金黄色，我们就可以加入水。鱼煎的时候大家要翻动哦不然鱼肉鲜度不均匀。
6/11. 接下来煎好加水，水漫过鱼身一般就可以了。
7/11. 大概3分钟左右，水慢慢煮白，变成乳白色，就可以加入豆腐了。
8/11. 加入豆腐、香菇、辣椒、姜丝。再继续煮4到5分钟。
9/11. 锅内彻底变白，换小火，加入适量盐、味精。
10/11. 最后一步加入葱花搅拌一下。就可以起锅了。
11/11. 制作完成
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、增强体抗力、滋补等功效；可与西红柿、枸杞子、木耳搭配；与猪里脊肉、火腿、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、提高免疫力、预防贫血等功效；可与木瓜、牛肉酱、草鱼搭配；与野鸡、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、降低胆固醇、清热润燥等功效；可与草莓、荠菜、虾米搭配；与猪血、比目鱼、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温中止呕、驱寒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强食欲、壮阳补阴等功效；可与基围虾、粳米、兔肉搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼汤简单易学热量1551 千卡
- 脂肪113.15 克
- 蛋白质43.22 克
- 碳水化合物84.97 克
- 钠10342.4 毫克
- 钙329 毫克
- 铁7 毫克
- 钾1230 毫克