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蘑菇鸡架汤

蘑菇鸡架汤的热量和减肥功效

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蘑菇鸡架汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蘑菇55千卡22千卡3.28克0.34克
鸡腿菇386千卡257千卡26.7克2克
胡椒16千卡314千卡17.9克3克
鸡架1200千卡240千卡15.5克19.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
食盐0千卡1千卡0克0克
总量937蘑菇鸡架汤热量/卡路里1682千卡
做题 热量1682千卡,相当于做题934分钟消耗的热量...108

蘑菇鸡架汤的做法共8个步骤

食材主料/辅料

蘑菇(250克)、鸡腿菇(150克)、黑枸杞(适量)、宁夏枸杞(适量)、胡椒(适量)、鸡架(500克)、料酒(适量)、葱段(15克)、姜(拍破)(10克)、食盐(10克)
蘑菇鸡架汤的做法图解1

1/8. 准备食材,将鸡架剁成一寸见方的块状。

蘑菇鸡架汤的做法图解2

2/8. 将鸡架倒入开水锅中煮出血水。

蘑菇鸡架汤的做法图解3

3/8. 将煮出血水的鸡架倒入盆中用清水清洗干净。

蘑菇鸡架汤的做法图解4

4/8. 将清洗干净的鸡架倒入砂锅,待煮沸后将多余的油脂再次撇掉。

蘑菇鸡架汤的做法图解5

5/8. 油脂撇干净后,将葱段、姜、料酒、胡椒、食盐加入砂锅。

蘑菇鸡架汤的做法图解6

6/8. 将蘑菇、鸡腿菇改刀。

蘑菇鸡架汤的做法图解7

7/8. 鸡汤炖开半小时后加入备好得蘑菇、鸡腿菇。

蘑菇鸡架汤的做法图解8

8/8. 待起锅前十分钟加入枸杞,取出葱段、姜块,喝汤时可根据个人口味添加食盐。

食材功效信息

蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进伤口愈合、帮助消化、降血脂等功效;可与豌豆、三文鱼、木瓜搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;

鸡腿菇的热量257千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、帮助消化、安神除烦等功效;可与竹荪、猪肉、鱿鱼搭配;

黑枸杞具有抗氧化、润肺止咳、生津止渴等功效;

胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温中散寒、下气、镇静等功效;

鸡架的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有除痨热骨蒸、养胃、补虚劳等功效;可与冬虫夏草、茶树菇、首乌搭配;与兔肉、糯米、李子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蘑菇鸡架汤热量1682 千卡
  • 脂肪25.04 克
  • 蛋白质63.68 克
  • 碳水化合物139.89 克
  • 39295 毫克
  • 178 毫克
  • 13.03 毫克
  • 3369 毫克

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