| 蚝汁锅塌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 434克 | 蚝汁锅塌豆腐热量/卡路里1058千卡 | |||
 热量1058千卡，相当于安装风雪护窗212分钟消耗的热量...300 | |||||
蚝汁锅塌豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（300克）、食用油（30毫升）、开水（100毫升）、蚝油（30毫升）、生粉（4汤匙）
1/9. 准备好材料
2/9. 电饼铛里倒入适量花生油
3/9. 将豆腐切成长条
4/9. 将豆腐放入电饼铛里，盖上盖子煎至两面金黄
5/9. 然后在豆腐上淋入蚝油
6/9. 加入适量的开水将蚝油豆腐炒拌均匀
7/9. 然后生粉加入适量清水勾芡后淋在豆腐上，盖上盖子
8/9. 出锅
9/9. 好吃
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、和脾胃、健脾利湿等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、治疗高血压、润肠等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、促消化等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容、美容养颜等功效；
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营养信息
- 蚝汁锅塌豆腐热量1058 千卡
- 脂肪116.89 克
- 蛋白质14.81 克
- 碳水化合物97.93 克
- 钠835.2 毫克
- 钙348 毫克
- 铁2.11 毫克
- 钾155 毫克