老鸡母瑶柱鱼翅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
总量 | 439克 | 老鸡母瑶柱鱼翅汤热量/卡路里701千卡 | |||
热量701千卡,相当于电工234分钟消耗的热量...180 |
1/6. 鱼翅浸发,间中换水几次
2/6. 鸡、排骨氽水
3/6. 瑶柱浸泡
4/6. 香菇浸泡后切片备用
5/6. 除了香菇,全部材料一同放入锅中炖煮两小时后放入香菇再炖半小时,放盐调味
6/6. 开吃时下点香菜。
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、滋肝阴、润肠胃等功效;可与红薯、南瓜、白菜搭配;与菊花、甘草、黄豆相克,同食可能会引起不适;
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有滋阴、补益健身、降低胆固醇等功效;可与瘦肉、海带、瓠瓜搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、延缓衰老、治疗高血压等功效;可与牛里脊、带鱼、豇豆搭配;与鹌鹑蛋、海虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛除寒气、促进胃肠蠕动、发汗透疹等功效;可与虾、羊排、胡萝卜搭配;与排骨、猪里脊肉、五花肉相克,同食可能会引起不适;