| 羊尾笋蚕豆蛋花汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1741千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 羊尾笋 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 685克 | 羊尾笋蚕豆蛋花汤热量/卡路里1859千卡 | |||
 热量1859千卡，相当于泡澡930分钟消耗的热量...120 | |||||
羊尾笋蚕豆蛋花汤的做法共14个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（515克）、鸡蛋（一个）、羊尾笋（一根）、料酒（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/14. 食材：蚕豆
2/14. 鸡蛋、羊尾笋
3/14. 将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
4/14. 将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。
5/14. 打成蛋液，待用。
6/14. 将羊尾笋撕开清洗一下。
7/14. 放在案板上切开。
8/14. 随后，将淘洗好的蚕豆和切开的羊尾笋下入锅中。
9/14. 接着，倒入清水煮开、煮至蚕豆断生。
10/14. 然后，加少许盐（不加也可以）
11/14. 加少许鸡精调味。
12/14. 最后，倒入蛋液。
13/14. 搅匀，即成。
14/14. 盛出，装入碗中。
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、利湿消肿、降低胆固醇等功效；可与枸杞、枸杞子、白菜搭配；与冬笋、红螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、清热解毒、保护肝脏等功效；可与韭菜、小米、基围虾搭配；与田鸡、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
羊尾笋的热量19千卡（每100克）；具有增强免疫力、清热化痰、通便等功效；可与鸡肉、海参、猪腰搭配；与羊排、羊肝、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 羊尾笋蚕豆蛋花汤热量1859 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质36.76 克
- 碳水化合物65.82 克
- 钠228.4 毫克
- 钙96 毫克
- 铁10.45 毫克
- 钾1644 毫克