紫绿橙彩色肉馅水饺的热量和减肥功效

分享到：

紫绿橙彩色肉馅水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
紫甘蓝	克	22千卡	19千卡	1.2克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
粉条	克	485千卡	339千卡	0.5克	0.1克
腐竹	克	627千卡	461千卡	44.6克	21.7克
花生米	克	504千卡	298千卡	12克	25.4克
杏鲍菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	1596克	紫绿橙彩色肉馅水饺热量/卡路里3223千卡
热量3223千卡，相当于乒乓球806分钟消耗的热量...240

紫绿橙彩色肉馅水饺的做法共7个步骤

猪肉（半斤）、胡萝卜（2根）、黄瓜（一根）、紫甘蓝（拳头）、鸡蛋（5个）、粉条（15根）、腐竹（3根）、花生米（20粒）、杏鲍菇（2大根）、葱（一段）、花椒（10粒）、香叶（5片）、姜（5片）、香油（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）

1/7. 胡萝卜去皮、黄瓜、紫甘蓝分别榨汁，菜碎加一点盐腌10分钟再分别攥一次(榨汁机榨不干净)。蘑菇切小块。

2/7. 腐竹、粉条、花生米泡开煮熟。肉煮开5分钟捞出切小块，热油放葱、花椒、香叶、姜炸到葱边焦黄捞出，炒好肉丁和蘑菇丁，盛出。凉油，放入打开的鸡蛋，不断转动锅让鸡蛋摊的特别大，摊熟，关火，用筷子打碎。和其他蔬菜、肉调好馅。

3/7. 用绿色黄瓜汁、紫色紫甘蓝汁、橙色胡萝卜汁分别和面，蒙上保鲜膜醒30分钟。开包。

4/7. 因为肉馅已经是熟的了，盖盖和开盖分别煮一开即可。煮的时候水里加一点盐，饺子不易破皮。

5/7. 开吃。自己腌的腊八蒜，跟糖蒜似的很好吃，饺子汤都是彩色的。

6/7. 好好吃。

7/7. 好吃。

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补肾气、滋肝阴等功效；可与冬笋、山楂、大蒜搭配；与鸭梨、杏仁、何首乌相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、利尿等功效；可与绿豆芽、香菜、鳕鱼搭配；与白萝卜、猕猴桃、柚子相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、防酒精中毒、抗肿瘤等功效；可与虾米、豆腐、墨鱼搭配；与上海青、花生、圆白菜相克，同食可能会引起不适；

紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、预防感冒、抗衰老等功效；可与紫菜、虾米、鲤鱼搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、防细菌感染等功效；可与玉米、桂圆、紫菜搭配；与兔肉、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；