| 盐焗猪扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 盐焗猪扒热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于有氧运动22分钟消耗的热量...275 | |||||
盐焗猪扒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪扒肉（400克）、鸡蛋（1只）、盐焗料粉（1/3包）、食用油（半斤）、盐（适量）、姜片（3片）、小葱白（2段）、生粉（2小勺子）、面包糠（1碗）
1/8. 准备猪扒肉一块。
2/8. 洗干净肉后用刀片成厚度一致的肉片，没片1公分上下。
3/8. 切姜片，葱白进去，下盐焗粉，生粉等。
4/8. 把材料搅拌均匀，放冰箱冷藏保鲜大半天。
5/8. 取个干净碗敲鸡蛋敲进去，打散。取一片肉片放进去粘蛋液。
6/8. 再取一个碗装面包糠，接着把粘满蛋液的肉片夹过来裹面包糠。
7/8. 裹好面包糠的肉片放盘子，稍微静放3分钟，让面包糠可以粘稳一些。
8/8. 锅烧干水，倒进大半斤油烧到6成热，把肉片逐片夹进去油里面。并不时用筷子翻一翻，火力也不时调整，这样直到炸好。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、健脑益智等功效；可与荠菜、干辣椒、桂圆搭配；与甲鱼 、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐焗猪扒热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克