山楂果丹皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
总量 | 458克 | 山楂果丹皮热量/卡路里375千卡 | |||
热量375千卡,相当于混凝土工作54分钟消耗的热量...420 |
1/6. 用盐水泡洗山楂,然后切掉头尾两端,然后去除山楂籽。
2/6. 剁烂去籽的山楂果肉。最后是用搅拌机弄成果泥。(我懒癌犯了,不想洗搅拌机)
3/6. 果肉加水,大火煮开,转成小火。时不时搅一搅。稠度变成酸奶那种的时候,加入冰糖或者白砂糖。继续小火熬,一直熬到勺子舀一勺,酱成块状往下掉,加入一小碗湿淀粉,然后再一直搅,最后再挤一些柠檬汁(根据个人口味加糖)。
4/6. 一直熬一直搅拌,直到酱熬到勺子一刮,周围的酱不流动。关火,当温度低下了,放入蜂蜜搅拌均匀。(温度太高,会破坏蜂蜜的营养物质)
5/6. 等待山楂酱变凉后,用刮刀在烤盘上的油布铺平。厚度大概在两毫米左右,薄一点比较好,厚了不好干。烤箱80度,2个小时。
6/6. 拿出烤箱后在阳台晾一夜,最后卷起来切块。(一直用烤箱烤会太干,最后自然晾干一夜可以保湿一点容易卷起来)
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、延缓衰老、健脾等功效;可与羊排、蜂蜜、鸡肉搭配;与山楂干、山楂、牛蛙相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、消除疲劳、促进睡眠等功效;可与茼蒿、南瓜子、鸭梨搭配;与鹅蛋、油豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;