淮山薏米牛肉汤的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、抗衰老、滋养脾胃等功效；可与芥蓝、葱、西兰花搭配；与海螺、白酒、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水渗湿、健脾胃、抗癌等功效；可与杨桃、银耳、粳米搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；

花菇的热量19千卡（每100克）；具有防治佝偻病、降低胆固醇、预防高血压等功效；可与火腿、鲫鱼、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

淮山药的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、消水肿、镇吐等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；