| 香酥葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 153克 | 香酥葱油饼热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡，相当于乡村舞85分钟消耗的热量...270 | |||||
香酥葱油饼的做法共22个步骤
食材主料/辅料
大葱（1根）、西王玉米胚芽油（3毫升）、面粉（100克）、食盐（2克）、五香粉（2克）、生姜（1小块）、花椒（3克）、面粉（10克）、西王玉米胚芽油（20毫升）
1/22. 准备好大葱、面粉和西王玉米胚芽油。
2/22. 面粉放入大碗中。
3/22. 加入清水，和成较软的面团，醒发20分钟。
4/22. 醒发面团的时候来制作油酥。先将大葱切一半，切成段状，生姜切片，准备好花椒。
5/22. 预热锅子，倒入20ml的西王玉米胚芽油，要热锅凉油哈，减少营养流失和油烟的产生。
6/22. 放入花椒、生姜和大葱段小火炸香。
7/22. 炸好的油沥出来放凉备用，剩余的大葱切葱花。
8/22. 放入辅料中面粉的分量，加入少许的盐和五香粉。
9/22. 搅拌均匀，能流动油酥就做好啦。
10/22. 醒好的面团取出。
11/22. 分成三份。
12/22. 拿一份擀大擀薄。
13/22. 对折成扇子形状（每次对折都要撒足够的面粉防粘），切成条状。
14/22. 将面条展开。
15/22. 刷一层油酥，撒一层葱花，卷起来。
16/22. 用擀面杖擀开，成饼状。
17/22. 锅中有剩余的油，放入饼子小火烙。
18/22. 一面金黄后，翻面小火烙另一面。
19/22. 两面金黄后，将饼子取出。
20/22. 层层分明~
21/22. O(∩_∩)O哈哈~
22/22. 当早餐，开吃啦~
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降血压、壮阳补阴等功效；可与红枣、兔肉、海虾搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、润肺补肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥葱油饼热量383 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物69 克
- 钠16.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾144 毫克