| 消食开胃山楂球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 794千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 1200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 67千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 520克 | 消食开胃山楂球热量/卡路里2061千卡 | |||
 热量2061千卡，相当于瑜伽824分钟消耗的热量...150 | |||||
消食开胃山楂球的做法共12个步骤
食材主料/辅料
山楂（去核）（1600克）、冰糖（200克）、白砂糖（300克）、吉利丁片（20克）、砂糖（表面装饰）（适量）
1/12. 将山楂洗净沥水；
2/12. 将山楂去核和去掉顶部的黑色部分；
3/12. 加入适量的水用料理机打成泥；
4/12. 将山楂泥过筛；
5/12. 将吉利丁片用冰水浸泡备用；
6/12. 将山楂泥倒入锅中加入冰糖和白糖，先小火炒至糖溶化；
7/12. 然后中火炒至浓稠状；
8/12. 关火后加入泡好的吉利丁片拌匀；
9/12. 然后加入糯米粉拌匀；
10/12. 将山楂面糊晾凉后，将其分成若干小剂子，然后用手搓成小圆球摆入烤盘中；
11/12. 烤箱预热80°，中层上下火，时间2小时；
12/12. 出炉后不烫时放入装有白砂糖的塑袋中滚一滚，让小球周身都沾上糖粒即可
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、补中益气、生津止渴等功效；可与白果、莼菜、香蕉搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、止咳、滋阴等功效；
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营养信息
- 消食开胃山楂球热量2061 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质85.6 克
- 碳水化合物199.2 克
- 钠3.1 毫克
- 钙43 毫克
- 铁2 毫克
- 钾6 毫克