| 咸菜鞭笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鞭笋 | 克 | 85千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 咸菜 | 克 | 20千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 总量 | 374克 | 咸菜鞭笋热量/卡路里105千卡 | |||
 热量105千卡，相当于水中有氧健身操26分钟消耗的热量...240 | |||||
咸菜鞭笋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鞭笋（3根）、咸菜（130克）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/11. 食材：鞭笋、咸菜（已清洗）
2/11. 将鞭笋剥壳清洗一下，捞出。
3/11. 放在案板上切去老根切成片，待用。
4/11. 将已清洗的咸菜放在案板上切成段，待用。
5/11. 接着，切好的鞭笋下入清水锅中。
6/11. 煮开，煮上5分钟。
7/11. 然后，合入切好的咸菜翻动一下煮上2分钟。
8/11. 最后，加少许盐。
9/11. 加少许鸡精。
10/11. 调味翻匀，即成。
11/11. 盛出，装盘。
食材功效信息
鞭笋的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开膈豁痰、消食、和中润肠等功效；可与海参、莴笋、木耳搭配；与红糖、羊骨、豆腐相克，同食可能会引起不适；
咸菜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有抑癌、抗瘤、润肠等功效；可与苹果梨、苹果酱、伏苹果搭配；与鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸菜鞭笋热量105 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质4.38 克
- 碳水化合物12.18 克
- 钠10041 毫克
- 钙142 毫克
- 铁4.47 毫克
- 钾293 毫克