固元膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
阿胶 | 克 | 972千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
核桃仁 | 克 | 3270千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
枸杞 | 克 | 1290千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
花生 | 克 | 1418千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
总量 | 1930克 | 固元膏热量/卡路里8170千卡 | |||
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1/9. 我是先将阿胶打成粉(可以去药店打粉)用黄酒泡一天
2/9. 把红枣片剥成小块(我买的是这种很好很脆的,所以不用烤了)剥成小块是为了装盒时没有缝隙,更紧致。
3/9. 核桃仁我也是先剥成小块再烤的(预热200烤3分钟)花生烤熟之后等凉了很容易就可以把皮搓掉。黑芝麻我是用小火炒熟的。
4/9. 将泡好的阿胶放入盆中,再放一块冰糖,按烧水键不停的搅拌,直到沸腾后按到800W并保持在800W(记住一定要不停的搅拌 不然底部容易糊)我差不多熬了20多分钟,颜色越来越深。
5/9. 红枣、核桃、枸杞可以混放在一个盆里备用。
6/9. 放辅料时将电磁炉按保温,辅料别一次性放,边放边搅拌。
7/9. 最后放黑芝麻,黑芝麻是填缝隙的,所以不能一次性放,不然会很难搅拌匀称。
8/9. 快速装盒并用勺子压紧,(对了,盒子记住要涂油哦!到时候拿出来切的时候就不会粘盒子)也可以在盒子底部铺一层干玫瑰花瓣,会很漂亮的。放凉后可以放冰箱冷藏第二天就可以切片了。
9/9. 做好之后我也是放冰箱,一天吃两三片,吃多了会上火哦!
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降低血管通透性、补血润肺、促进造血功能等功效;可与牛奶、核桃搭配;与食用大黄、萝卜相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有通便、祛风润肠、提高生育能力等功效;可与海带、冰糖、核桃搭配;与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
核桃仁的热量654千卡(每100克);具有消炎杀菌、防癌、润肠等功效;可与水芹菜、猪腰、梨搭配;与黄豆、野鸡肉、白酒相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、利小便、健身强体等功效;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、养血、滋肾等功效;可与羊排、山楂干、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;