米粉果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
玉米粒 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
澄粉 | 克 | 468千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
总量 | 687克 | 米粉果子热量/卡路里1775千卡 | |||
热量1775千卡,相当于瑜伽710分钟消耗的热量...150 |
1/8. 粘米粉:澄粉 2:1慢慢加水揉面团,剩于的澄粉当做手粉用。(加点糯米粉会更好,Q弹一点)
2/8. 面团分小团,我做了12个。
很随意的用手压扁的,没有上擀面杖。
3/8. 一份肉泥加玉米粒+橄榄油+盐+胡椒粉混合。
一份加马蹄粒+橄榄油+盐+胡椒粉混合。
4/8. 包成三角形就OK啦。
5/8. 上蒸笼,蒸15分钟,会变透明哦。
6/8. 蒸好的粿子,味道很清淡。
我会蘸辣肉酱来吃,够味儿~
7/8. 呶~两只玉米的。
8/8. 这个是马蹄的,好次好次~
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脾开胃、保护肝脏、软化血管等功效;可与洋葱、牛膝、花菜搭配;与红薯、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、降血压、消热解毒等功效;可与木耳、香菇、海蜇搭配;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有通血脉、止泻、聪耳明目等功效;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通便、健脑、祛脂降压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、消毒等功效;与红豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;