| 追剧零食泡椒凤爪在家轻松做热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1905千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 白醋 | 克 | 12千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 白酒 | 克 | 30千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1432克 | 追剧零食泡椒凤爪在家轻松做热量/卡路里2207千卡 | |||
 热量2207千卡，相当于骑独轮车441分钟消耗的热量...300 | |||||
追剧零食泡椒凤爪在家轻松做的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备所有材料；（将鸡爪去指甲，切成两半，生姜切片，葱打结，大蒜切末）
2/11. 锅中注入清水，倒入鸡爪，姜片，葱结，加入一勺盐，倒入适量料酒，大火烧开；
3/11. 大火煮开后及时撇去浮沫；（我煮了大约10分钟，不要煮的时间太长，不然吃的时候没什么嚼头，就不劲道了）
4/11. 用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉，可多冲洗几遍，这样泡完后吃起来清脆爽口；
5/11. 将洗好的鸡爪倒入罐子中；
6/11. 将小米泡椒及泡椒水、大蒜末、200g白醋、250凉白开、一勺盐、一勺糖，白酒调成汁，再适量鸡精提鲜，用筷子搅拌均匀；尝下味道，觉得味道不够好，可以再适量添加；
7/11. 再将调制好的汁水倒入装有鸡爪的罐子中，汤汁没过鸡爪；
8/11. 用筷子搅拌均匀；
9/11. 盖上盖子，腌制5天，就好啦！
10/11. 出罐；流口水了吗？O(∩_∩)O~
11/11. 来！尝一个！酸爽可口，香辣适中；完美！
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、消除皱纹、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、护肝、软化骨刺等功效；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、降血糖、防感冒等功效；可与鸡蛋、鳕鱼、圆白菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、助阳等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、排毒清肠、促消化等功效；可与猪肉、龙须菜、玉米面搭配；与鸭肉、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 追剧零食泡椒凤爪在家轻松做热量2207 千卡
- 脂肪18.789999 克
- 蛋白质33.79 克
- 碳水化合物61.78 克
- 钠39532 毫克
- 钙199 毫克
- 铁6.53 毫克
- 钾1304 毫克