| 自制马肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 199千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 396克 | 自制马肉干热量/卡路里496千卡 | |||
 热量496千卡，相当于安装风雪护窗99分钟消耗的热量...300 | |||||
自制马肉干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
马腿肉（三斤）、冰糖（50克）、华滋佐味酱油（3勺）、啤酒（适量）、香料（适量）、华滋佐味骨髓酱（适量）、盐味精（适量）、辣椒粉（适量）
1/5. 马腿肉剔去筋膜和肥肉 简单整理
2/5. 切连刀长条
3/5. 连刀长条 方便晾晒
4/5. 拌匀腌好 保鲜膜盖好一夜
5/5. 挂在阳台晾干 上锅蒸熟 然后切小段
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、祛脂降压、补中益气等功效；可与白果、莼菜、五味子搭配；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、增进食欲、促消化等功效；与扇贝、牡蛎、蛏子相克，同食可能会引起不适；
香料的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健脾胃、胃肠胀气、健胃消食等功效；可与基围虾、海虾、豆腐搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制马肉干热量496 千卡
- 脂肪16.69 克
- 蛋白质7.55 克
- 碳水化合物242.97 克
- 钠18083.7 毫克
- 钙688 毫克
- 铁8.48 毫克
- 钾1072 毫克