农家小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
总量 | 1033克 | 农家小炒肉热量/卡路里2371千卡 | |||
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1/11. 所需食材:青蒜两根、香葱两根、尖椒一个、朝天椒四个、香菜几根取梗、蒜几瓣姜一块
2/11. 配菜切段
3/11. 五花肉去皮,带着皮煎炒会嘣油
4/11. 切片
5/11. 锅里少许油烧热下五花肉片翻炒
6/11. 变色后加入姜蒜辣椒一起翻炒
7/11. 炒到肉片微焦
8/11. 加入两勺生抽炒匀
9/11. 最后加入青椒青蒜香菜梗炒熟
10/11. 香辣美味的农家小炒肉就做好了
11/11. 趁热吃吧,多蒸点米饭。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补充蛋白质、润燥等功效;可与大蒜、紫菜、白菜搭配;与田螺、菱角、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
青蒜的热量34千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食理气、防癌症、保护肝功能等功效;可与莴笋搭配;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解表、增强食欲、减肥等功效;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、治疗高血压、预防高血压等功效;可与娃娃菜、明虾、羊肉搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、帮助消化、促进消化等功效;可与茄子、鸡蛋、鳕鱼搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;