| 腊八粥-迷迭香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 156千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 142千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 小米 | 克 | 144千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 黑米 | 克 | 136千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 红腰豆 | 克 | 135千卡 | 337千卡 | 22.53克 | 1.06克 |
| 花生 | 克 | 227千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 莲子 | 克 | 36千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 红枣 | 克 | 106千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 34千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 330克 | 腊八粥-迷迭香热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于跳板跳水372分钟消耗的热量...180 | |||||
腊八粥-迷迭香的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（40克）、糯米（40克）、小米（40克）、黑米（40克）、红腰豆（40克）、花生（40克）、莲子（40克）、红枣（40克）、葡萄干（10克）、干桂圆（20克）、黄豆（20克）、绿豆（40克）、黑豆（20克）、红豆（40克）、薏仁米（20克）、栗子（8个）、豌豆（40克）
1/6. 要先将红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豌豆这些比较坚硬不太容易煮熟的豆类提前用水浸泡一夜
2/6. 再将大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、莲子洗净加入清水提前浸泡三个小时，栗子、核桃、干桂圆去壳，红枣洗净去核切成条
3/6. 先倒入泡好的红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豌豆入锅中，加水大火煮开后，盖上盖子转小火煮30分钟
4/6. 开盖将泡好的大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、莲子这些食材倒入锅中，大火煮开后盖上盖子，转小火煮1小时
5/6. 煮到米粒软糯、豆粒酥烂，粥变浓稠的时候再倒入切片去核的红枣、干桂圆、栗子、核桃仁、葡萄干，搅拌均匀后，盖上盖子小火煮1小时
6/6. 香喷喷的腊八粥出锅啦！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、养胃、除烦渴等功效；可与黑米、桂圆、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、活血行气、补虚等功效；可与鸭肉、赤小豆、莲藕搭配；与莲子、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有养血、祛斑、滋阴等功效；可与黄豆、红糖、猪心搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有滑涩补精、滋阴补肾、抗衰老等功效；可与大米、红豆、生姜搭配；
红腰豆的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗辐射、降糖消渴、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 腊八粥-迷迭香热量1116 千卡
- 脂肪61.59 克
- 蛋白质85.86 克
- 碳水化合物559.57 克
- 钠741.7 毫克
- 钙1207 毫克
- 铁78 毫克
- 钾4904 毫克