| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 330克 | 蛋炒饭热量/卡路里317千卡 | |||
 热量317千卡，相当于登山摩托37分钟消耗的热量...510 | |||||
蛋炒饭的做法共13个步骤
食材主料/辅料
剩饭（适量）、鸡蛋，鸭蛋（2个同1个）、玉米粒（适量）、火腿（适量）、红萝卜（适量）、面条鲜（适量）、小葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白醋（适量）、芝麻油（适量）
1/13. 准备好食材
2/13. 打2个鸡蛋同1个鸭蛋，放入碗中
3/13. 把蛋均匀搅拌，在蛋液里面放一点点白醋，能增添鸡蛋的香嫩
4/13. 把剩饭放入蛋液之中均匀搅拌，使之粒粒包含蛋液
5/13. 把小葱，火腿切好
6/13. 把红萝卜同煮熟好的玉米粒也准备好
7/13. 把准备放入炒饭之中的食材拿小碗装好，葱花最后放入
8/13. 用小火把油烧开
9/13. 放入拌好蛋液的饭
10/13. 待沾满饭的蛋液熟之后放入玉米粒等配料
11/13. 放入盐，鸡精，芝麻油炒匀
12/13. 最后放入葱花
13/13. 色彩斑斓，粒粒够弹的蛋炒饭就可以装盘待吃了，吃完后再来一杯自制的火龙果酸奶吧！美妙无比！
食材功效信息
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有明目、益肺宁心、健脑等功效；可与烤肉、酸奶、牛膝搭配；与田螺、扇贝、红螺相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效；可与蘑菇、山楂、茄子搭配；与菱角、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、增强免疫力、化痰止咳等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒饭热量317 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物92.3 克
- 钠1003.8 毫克
- 钙22 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾616 毫克