| 下酒菜-金沙鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 710克 | 下酒菜-金沙鸡翅热量/卡路里1501千卡 | |||
 热量1501千卡，相当于滑雪机214分钟消耗的热量...420 | |||||
下酒菜-金沙鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（500克）、咸蛋黄（4个）、自制米酒（2大匙）、酱油（2大匙）、黑胡椒粒（适量）、大蒜（3辦）、黄油（20克）、葱花（适量）
1/4. 鸡翅清洗干净控干水分备用
2.鸡翅中放入米酒，酱油，胡椒，大蒜腌制20分钟，腌制好的鸡翅用空气炸锅炸到两边金黄
2/4. 咸蛋黄蒸熟碾碎备用
4.锅中放入适量牛油果油，再加入黄油
3/4. 放入碾碎的咸蛋黄炒出香味，炒到颗粒状
6.放入炸好的鸡翅中翻炒均匀出锅。最后撒上青葱
4/4. 成品图
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、补肾精、提高免疫力等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、提鲜等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、防癌症、排毒清肠等功效；可与玉米面、马齿苋、生菜搭配；与蜂蜜、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 下酒菜-金沙鸡翅热量1501 千卡
- 脂肪133.1 克
- 蛋白质42.9 克
- 碳水化合物43.9 克
- 钠9647.7 毫克
- 钙262 毫克
- 铁15.65 毫克
- 钾1000 毫克