| 金银菜杏汁猪肺汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肺 | 克 | 300千卡 | 84千卡 | 12.2克 | 3.9克 |
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 977克 | 金银菜杏汁猪肺汤热量/卡路里1746千卡 | |||
 热量1746千卡，相当于铅球436分钟消耗的热量...240 | |||||
金银菜杏汁猪肺汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肺（一个）、去皮南北杏仁（100克）、白菜干（100克）、小塘菜（250克）、猪骨（适量）、蜜枣（3个）、姜片、葱结、盐、胡椒粉适量（适量）
1/10. 猪肺喉管对着水龙头灌水，至猪肺内充满水、涨大，然后放水，反复多次，至猪肺变得雪白。
2/10. 将猪肺切块，放两匙生粉抓揉并冲洗干净。
3/10. 将洗净的猪肺放入炒锅，反复炒出水份倒掉，备用。
4/10. 去皮南北杏仁泡发。
5/10. 用研磨机打成汁，过滤备用。或同杏仁粉冲调过滤。
6/10. 菜干泡发洗净切段。（又叫金菜）
7/10. 白菜洗净切两半。（又叫银菜）
8/10. 猪骨飞水。（也可以用瘦肉）
9/10. 除盐、胡椒粉外，将所有材料放入瓦煲，加水大火煲开后转小火煮2个小时。
10/10. 一煲香浓、润肺的金银菜杏汁汤就做好啦！加少许盐和胡椒粉。这款汤适合一年四季饮用！
食材功效信息
猪肺的热量84千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止咳、止血等功效；可与雪花梨、杏、梨搭配；与鸭梨、杏仁、菜花相克，同食可能会引起不适；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有强筋骨、补虚弱、益力气等功效；可与粉葛、葛、西洋参搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有抗过敏、滋补、宁心安神等功效；可与南瓜、兔肉、小米搭配；与虾、玄参、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金银菜杏汁猪肺汤热量1746 千卡
- 脂肪16.1 克
- 蛋白质53.5 克
- 碳水化合物84.5 克
- 钠106.5 毫克
- 钙65 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾494 毫克